苏州特产有哪些

作者:强仔 2020-04-26 苏州汇

苏州特产有哪些

苏州是江南一带有名的旅游城市之一,五一劳动节马上就要到了,想必很多朋友都会来到“上有天堂,下有苏杭”的苏州游览一番。那么来苏州游玩的朋友们带点苏州特产回去送给亲朋好友,小编为大家整理了苏州特产大全,把苏州的美食、工艺品带回家。

1、卤香豆腐干:津津豆腐干

津津是苏州食品厂的前身,老苏州都知道,卤汁豆腐干一定要吃津津豆腐干。卤汁豆腐干看似其貌不扬,但卤汁丰富,吃口鲜甜,软糯适中,风味独特,兼有姑苏卤菜和苏州蜜饯的特色。可以作为餐桌上的一道冷盘哦。

2、太湖三白:白鱼、白虾、银鱼

白鱼白虾银鱼由于其色泽均呈白色,因而称为“太湖三白”。清蒸白鱼、银鱼炒蛋、酒呛虾,小编光是想想就要流口水了,春季吃这种时鲜货那是再好不过了。但由于这三样出水即易死亡,为了吃到新鲜的太湖三白,最好还是在湖边吃。有条件的朋友驾车回家可以带一点新鲜的太湖三白回去给家人尝尝鲜。

3、苏式蜜饯、苏式糕点、枣泥麻饼、苏式糖果:采芝斋、黄天源、万福兴、明月楼、叶受和、稻香村

采芝斋黄天源在观前街上都有店铺,可以直接买。而万福兴的糕团在苏州也是老字号了,店铺在东中市与人民路的交叉口西北角,各类松糕、猪油糕都是不错的选择。明月楼也是很一家让很多老苏州念念不忘的糕团店,早饭时间,这里的生意尤其好。许多人都说,早上来一块热乎乎的猪油糕,能撑到中午都不觉得饿。他家的猪油糕、薄荷糕、玫瑰糕、南瓜糕,软糯好吃,都可以买来带回去给家人尝尝哦。

稻香村是一家苏州百年老字号糕点店,当年乾隆皇帝下江南,在苏州品食稻香村糕点后,都赞叹“食中隽品,美味不可多得”。叶受和的糕点、炒货、野味、糖果,都很有名。而人气最旺的,当属红豆排和袜底酥。细腻油润的红豆入口绵软,椒盐味的袜底酥咸甜适中,配着一起吃,怎么都不觉腻。而枣泥麻饼,小编推荐木渎的乾生源和湘城老大房,木渎镇乾生元食品厂生产的枣泥麻饼,甜而不腻,油而不溢,麻饼以脆硬为主要特色。相城区的湘城老大房,其麻饼以软糯为主要特色。也值得一试哦。

4、阳澄湖大闸蟹

虽然现在还没有到大闸蟹最肥美的时候,阳澄湖也还没有开湖,可说到苏州就不能不提阳澄湖大闸蟹。大闸蟹的上市时间一般是每年的6月到11月,今年的吃蟹季节大家可以再带些回去给亲朋好友们都尝尝。农历九月雌蟹壳凸黄满,肉质细嫩;十月雄蟹膏脂厚腻,肉丰味美,是吃雄蟹的好时期。

5、苏式酱鸭、万三蹄

苏州人逢年过节,各式各样的卤菜熟食是少不了的,苏式酱鸭更是供不应求。看着红红亮亮非常有食欲,可买些酱鸭让亲戚朋友尝鲜。老牌苏州卤菜店陆稿荐杜三珍朱鸿兴都可以买得到苏式酱鸭。

万三蹄自然是要去周庄古镇才能买到最正宗的,小编推荐大家去周庄全功蹄髈店。万三蹄用料讲究,烹饪复杂,对于火候掌握要求极高,一整块蹄膀经过一天一夜的煨煮,香气四溢。万三蹄吃起来肉质软糯,虽然选用的是一整块蹄膀,但却肥而不腻。而且万三蹄意为团圆,带万三蹄回去开开心心过个团圆年吧。

6、茨菇片

作为水八仙之一的茨菇,用来烧肉味道也是极好的,不过苏州人就是这么会吃,发明了苏式薯片的吃法,入口清脆,外地几乎是吃不到的。所以也可以带回去给家人朋友尝尝。

7、苏州手工艺品特产:苏绣、檀香扇、丝绸、珍珠

苏绣苏扇、丝绸就不用提了,全是苏州的传统手工艺。太湖的珍珠具有光泽明亮、粒圆饱满、细腻光滑、形佳色美、硬度高、比重大、弹性好的特点。而且全国最大的珍珠批发市场就在渭塘镇,这几样手工艺品带回去给自己的妈妈、姐妹都是不错的选择。

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专题介绍Introduction

苏州是东部饮食文化中心,是三大饮食文化之一(京式、苏式、广式)——苏式饮食文化的发扬地。苏州小吃是中国四大小吃之一(南京夫子庙小吃、上海城隍庙小吃、苏州玄妙观小吃和湖南长沙火宫殿小吃并称为中国四大小吃 ...

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