生煎在吴地流传至今已有百年历史。“在苏州这种馒底金黄、硬香带酥、馒身白色、松软可爱、一咬汤卤满口的民间食品,也有吃了还想吃的时候......”下面就让我带领大家去探寻苏城的那些隐匿在小巷中的生煎店。
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临顿路店:平江区临顿路温家岸12号
苏安新村店:工业园区东环路苏安新村24幢对面(近苏安新村农贸市场)
很喜欢很喜欢吃它家的生煎,以前上高中的时候基本每天都要吃!!它家的生煎皮子薄而脆,香味扑鼻,而且里面的肉也好好吃,鲜美多汁啊,好好吃的,搭配小馄饨吃更好。生意很好,每次去人都很多,临顿路上新开的店也是,基本每次去吃都会排队。如果来苏州旅游的人一定要来尝一尝!!
推荐菜:哑巴生煎
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拙政园店:平江区东北街163号山塘街店:金阊区石路山塘街42号
强烈推荐它们家的蟹壳黄,真的是名不虚传!一进店堂,还没吃就能闻到蟹壳黄那诱人的香味了。量还是很足的,圆圆的是咸的,长长的是甜的,比咸的略大一些。我个人比较喜欢吃咸的,是葱油味的,做的金黄松脆,一咬下去,满口酥香,感觉真是很好,经常买来当午后的点心吃,又填肚子又愉悦嘴巴。
小提醒:一定要趁热吃,这样味道才会很好。
推荐菜:蟹壳黄
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