苏州姑苏区糕团店推荐

作者:cathy 2021-08-23 苏州汇

苏州糕团冠绝天下,一年四季层出不穷,是我国名点小吃百花丛中的一枝奇葩。苏州糕团采用当地盛产的稻米,碾磨成糯米粉或大米粉为原料,再与不同的辅料、作料相配精制而成。于制作精良,品种繁多,色泽鲜艳,甜松糯韧,是老少皆宜的时令美食,备倍受人们喜爱。

酒酿饼、鲜肉月饼、枣泥麻糕、袜底酥等都是苏州特色,下面是小编整理好的姑苏区糕团店铺。

黄天源

黄天源创建于清道光元年,是观前街上有名的中华老字号糕团店,被誉为苏州“糕团大王”,曾出现在《舌尖.上的中国》第三季中。

黄天源的薄荷糕、玫瑰糕、猪油糕,都是几十年不变的老味道。此外,还有随时令上市的撑腰糕、青团子、定胜糕、重阳糕等,味道也是妥妥的。

地址:姑苏区观前街86号

桂香村

桂香村也是苏州老字号特产店,他家的大方糕非常受欢迎。

大方糕有很多口味豆沙,薄荷,玫瑰,鲜肉等,统一价五元。其中薄荷和鲜肉最受欢迎,软糯香甜!外皮厚度适中,中间的馅也不粘牙。一口下去还是热乎的,尤其薄荷味时一定要买的,吃完嘴里还会有薄荷的清香。但是大方糕也是季节供应的,只有春秋才供应,而且买的人特别多,想买的话需要早点去哦。

地址:东北街178号拙政园园外苑A-2号。

长发西饼

苏州著名的老店,糕点很多,非常适合当做特产带回去的。

尤其是中秋前后的长发肉月饼,更是肉月饼中的“佼佼者”。刚出炉的肉月饼,饼皮酥脆,肉馅扎实,卤汁丰富,香甜的油酥味混合着猪肉的鲜香,实在是妙不可言。

地址:姑苏区大儒巷与临顿路交叉路口往东约50米

采芝斋

采芝斋始创于清光绪十年,是一家生产销售糖果、糕点蜜饯、炒货咸味等五大类苏式食品的中华老字号名店。

店里专门门设有苏式糖果“透明作坊”,现场制作松仁粽子糖、芝麻薄皮、蛋黄花生、轻松糖、轻糖胡桃等苏式糖果,在购买美食的同时,还能现场观摩非遗苏式糖果制作技艺。

地址:姑苏区观前街91号

叶受和

中华老字号叶受和,始创于清光绪十-年,产品以苏式糕点为主。

店内的小方糕、四色片糕、八珍糕等糕点制作精细,以“薄松脆、清香爽"享誉江南。此外,叶受和还首创虾籽鲞鱼这道姑苏名吃,具有香、鲜、咸、甜、脆、酥多层次滋味。

地址:姑苏区观前街75号

稻香村

稻香村起源于清乾隆三十八年,是国家商务部首批认定的“中华老字号”。稻香村的糕点选材讲究,制作工序繁复,有枣花酥、山楂锅盔、牛舌饼等多个品种,每-种都造型不一,口味独特。

地址:姑苏区观前街72号


专题介绍Introduction

要了解一个城市的风土民情,一定要品尝当地的特色饮食。而苏州,也许是中国最讲究“不时不食’的城市,所谓“佳品尽为吴地有,一年四季卖时新”,几乎在每一一个节气,苏州都有时鲜上市,也有经典味道四季飘香。苏州姑苏区 ...

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