苏州老字号赵天禄观前店首推苏式肉月饼2.5元“尝鲜价”

作者：呆望你远去 2020-09-18 苏州汇

从前店后坊现做现卖的五香小肉、五香大排到苏式肉月饼、油氽团子、烧卖小笼大包，在苏州碧凤坊观前1号亮相的红底金字“天禄茶食”招牌下，古色古香的水牌上，20多种苏州传统知名茶食小吃一字排开，吸引不少老苏州专程而至饱口福。

图片由网友“呆望你远去”提供

“饼皮传承苏式月饼隔夜起酥制作技艺”，周斌介绍，月饼饼皮油面通过12小时恒温静置，吃口更酥松。“肉馅调配也是关键”，通过反复研发“最佳配比”，苏式肉月饼肉馅更多汁、口感层次更丰富，形状更“可塑”，形成香鲜嫩松口感。

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为更好满足市民尝鲜需求，今年中秋苏式肉月饼推出大力度“尝鲜价”。周斌介绍，“尝鲜价”肉月饼在石路等杜三珍等门点试销以来，吸引市民提前“排长龙”采购，日销售一举突破5万只。从今天起，观前赵天禄在推出肉月饼2.5元一只、满十送二“尝鲜价”基础上，还举办全场7.8折起的优惠，让市民尽情体验多种苏式明星食品“好味道”。