苏州的糖粥是颇有名气的,亦称红豆粥,是苏州人日常生活必不可少的美食。当地有个习俗是冬至节吃糖粥,加了赤砂糖的糯米粥盛入碗中,放入豆沙搅拌,然后再撒上一把干桂花,入口热、香、糯,甜而不腻。今天小编给大家介绍几家人气较高的吃糖粥好去处。
1.潘玉麟糖粥摊
图片由网友“诗源”提供
是一个老两口用心经营的小摊,每天只出摊几个小时,能不能吃得上全靠运气。一般中午十二点左右出摊,卖完就收摊。一个糖粥小摊子,但是生意却好到不行,花鸟市场边门排得老长的队的就是他们家没错了。摊主是一对爷爷奶奶,爷爷负责盛粥,奶奶负责收钱打包,配合完美。有桂花糖粥、赤豆圆子、酒酿圆子、鸳鸯圆子,都是糯糯的。赤豆糊里的豆壳都去掉了,口感特别好,圆子也很有嚼头。夏天七八月太热的时候,老人家会休息不出摊啦。
地址:皮市街与史家巷交叉口向东50米皮市街花鸟市场门口
2.笃笃笃糖粥
在十全街和凤凰街交叉路口的一家小店,相比潘玉琳粥铺,没有那么甜,。味道还可以,主打甜品类。环境干净整洁。“笃笃笃,卖糖粥,三斤胡桃四斤壳…..”这首童谣勾起了小时候的回忆,有的时候吃也是一种情怀。
地址:十全街548号
图片由网友“诗源”提供
3.吴门人家
吴门人家是标准的苏州老宅,开业于2004年,青砖墙基、木头大梁、尖拱屋顶。酒店在一个小巷子里,不太起眼,但进去之后感觉别有洞天,是一个几进的老宅子,古色古香,很有意境。不知道是他们的糖粥是真的很地道呢,还是那种古色古香的氛围感染了我们,只能说要品尝苏州小吃糖粥,这家店值得一去!
地址:园林路88号
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