苏州碧螺牌碧螺春品牌历史介绍

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苏州碧螺牌碧螺春品牌历史介绍

洞庭碧螺春，这一绿茶中的珍品，其独特的口感和香气让无数茶饮者为之倾倒。产自洞庭山的碧螺春茶，其产区并非一座山，而是东洞庭山和西洞庭山的统称。在行政区划上，分为东山镇和西山镇。其中，东山茶厂成为洞庭碧螺春最具代表性的传统茶企。

东山茶厂最早创建于1953年，原名吴县市茶厂，是当时唯一一家生产销售洞庭山碧螺春的国营企业。然而，在1995年，这家企业面临倒闭的危机。然而，现任董事长柳荣伟的承包使得这个企业焕发出新的生机。他们的茶叶统一以“碧螺”品牌销售，柳荣伟也从一个局外人变成非物质文化遗产洞庭山碧螺春制作技艺传承人。

现在，东山茶厂已经成为了江苏省农业产业化重点龙头企业，他们的产品出口到26个国家，并成为中粮茶业OEM工厂，同时也是香格里拉酒店集团和中国烟草的供应商。

在洞庭碧螺春的国家标准中，其水分指标被规定为7.5%以下，这在绿茶中是一个比较宽松的标准。而东山茶厂在其工艺的基础上增加了一道二次烘干，使得成茶的含水量在6%以下，更好地锁住茶叶的鲜味和香气，也更容易储存。

洞庭碧螺春的制作流程并不复杂，一般制作方法为杀青、揉捻、搓团显毫、文火干燥。锅温逐步降低。东山茶厂在其工艺的基础上多了一道二次烘干。

旗舰产品“碧螺王”精选明前独芽制作而成，干茶呈深黄绿色，有绒毛状茶毫，茶汤以甜果香为主，鲜爽且回甘明显。叶底细嫩，色泽黄绿匀净。50g售价799元，以礼品盒为包装。

要喝出洞庭碧螺春的味道，还是建议选择其明前特一级50g罐装，售价215元，在价格和品质上的表现相对均衡。其茶汤碧绿清澈，叶底嫩绿明亮，形如雀舌。

在包装上，东山茶厂也有一些微创新。明前特一级100g装售价569元比较适合送给中老年长辈。购买特二级用于自饮当然也是不错的选择。

东山茶厂所生产的洞庭碧螺春，以其精湛的制茶工艺、独特的口感、优质的包装设计以及合理的价格赢得了广大消费者的喜爱。无论你是送礼还是自用，都可以考虑选择这款茶叶来品尝其独特的口感和品质。