苏州园区市镇社区开展“焋年糕 回味苏州味”活动

进入腊月，年味便越来越浓，春节是中国最重要的传统节日。在老苏州人眼中，年糕一定是团圆饭上不可缺少的美食，其象征着“高高兴兴，一年比一年好”。每到春节前几天，家家户户便忙着开始焋年糕，在沿袭老一辈传下来的传统风俗的同时，传承着这老苏州味。

图片由网友“长亭晚”提供

1月20日，苏州工业园区市镇社区开展了“焋年糕 回味苏州味”活动。制作年糕的老师傅们分工有序，称量材料的、拌米粉的、压面团的各司其职，大家有说有笑地制作着年糕。据了解，这一活动是了市镇社区的传统，春节临近时，社区都会邀请老师傅们来制作年糕，并将制作好的年糕分装成份，由社区党员及志愿者送给困难家庭，向他们表达节日的祝福。

“每年一到这个时候，我就很期待到社区来制作年糕，想着能用自己的手艺为社区贡献一份力。”正在制作年糕的徐师傅激动地说道。在一旁的杨师傅表示：“制作年糕看似简单，其中的学问可大着呢，为了保证年糕又糯又软，大家也是费尽心力，确保居民们能喜欢。”老师傅们的热情感染了现场所有的人。

社区工作人员表示，这些年糕不仅代表了老苏州味，也蕴含了社区对居民们满满的祝福。大家吃着香甜口可的年糕，来年一定蒸蒸日上，步步高升！