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常熟秋日美食清单汇总

作者:陆柒 2021-11-03 14:28:28 苏州汇整理
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九月桂花香,十月蟹黄肥,十一月银杏黄,十二月枫叶红…在虞城总有一些美食要留在秋天里细细品尝,慢慢回味。

1、羊肉面

虞城一下入秋,比身体先感觉到冷意的,可能就是胃了吧。养生时节,点上一碗羊肉面,热气瞬间顺着羊汤蔓延全身,一阵暖意从心里发散开来
生活需要仪式感,也需要时令感,在寒凉的季节,吃上一碗热气腾腾的羊肉面是对这个季节最起码的尊重。虞城羊肉馆不少哦,除了羊肉面,羊肉火锅等羊肉衍生品,都是迎接冬日的不二选择哦。

2、王四桂花酒

在常熟,最地道也最为有名的,还要数王四家的桂花佳酿了!严选虞山杨树涧和舜过泉的上等泉水,辅以常熟本地新上市的上等糯米和虞山脚下的优质桂花,几经发酵、压榨、过滤,一般要陈伏三年以上才能上堂供饮。米酒经过三、四个盛夏严冬的贮存。王四桂花酒具有“品质优、酒度低,酒色淡黄清澈,味道香浓醇厚,一年四季可饮,男女老少皆宜”的特点。

3、尚湖菱角

九月秋天起菱角,菱角是“水八仙”之一。位于尚湖景区西北角处的“江南亚马逊”水上森林风水域内种植着大片尚湖菱角,尚湖菱角鲜嫩清甜,爽口清脆,深受游客喜爱。

菱角成熟季节从中秋开始直至10月底,尚湖盛产的菱角中,绿色是无角菱,而红色是红菱,颜色虽不同,但均是秋季不容错过的时令美食,值得您来尝鲜。

4、糖炒桂花栗子

虞山栗树与金桂银桂混栽,金秋时节,栗树挂果桂花盛开,香催栗熟栗染桂馨,故栗肉嚼之酥糯甘甜满口桂香,因而赢得“桂花栗子”美称。

每年虞城飘满桂花香味的季节,大家最爱的“糖炒栗子”就上市了,把栗子放进装有粗沙和糖稀的锅内翻炒。在逐渐寒冷的天气里,剥开栗子油润的外壳,吃一口热乎乎软糯糯糖炒栗子,那叫一个幸福~

5、沙家浜大闸蟹

沙家浜属阳澄湖水系,是阳澄湖十八个湾中最大,水质最好的一个。水质清澈、碧波荡漾、水草茂盛,且当地气候适宜,为大闸蟹构成了一个天然的生活环境。

秋天到来的时候也是大闸蟹日趋成熟的时候,这里所产的大闸蟹,金爪、青壳、白肚、黄毛,膏满油饱,肉质鲜嫩,广受食客们的钟爱。除了好吃的,更有好玩的“钓蟹”开启!难以言传的快乐,不妨来体验一回!

6、勤川大米

常熟拥有得天独厚的地质、气候、土壤和水质,种植大米历史悠久,素以“鱼米之乡”著称。勤川米坊甄选优质水稻品种,采用休耕的方式,以种植紫云英作为有机肥料,生产的大米通过了310项欧盟检测标准。米饭晶莹剔透、柔软滑韧、清香可口,是“江苏最好吃的大米”。

春种秋收,守着生态美地,遵循自然规律,精选好种子,精耕好田地,大自然给予着勤川人最好的馈赠。每逢秋收时,颗粒饱满的勤川大米,都能带给人们最鲜香的舌尖享受。

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