苏州大闸蟹保存方法一览

作者:离开别伤害 2020-09-24 苏州汇

2020国庆、中秋双节将至,大闸蟹也是到了上市的季节。那么大家知道如何保存大闸蟹吗?和苏州汇小编一起来看看吧!

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1、冰箱(推荐):

把大闸蟹的脚和钳捆起来,放在冰箱的保鲜柜(温度5℃左右),盖上湿毛巾。用手轻轻触碰大闸蟹的眼睛,如反应不灵敏请立即食用。

2、塑料桶(需将大闸蟹松绑):

把大闸蟹放入30至50公分高的塑料桶(不能层叠),然后加水至大闸蟹身体的一半高(保湿)。不能把大闸蟹全部淹没。室内气温15℃左右时可保存2至3天。

3、暂养池(需将大闸蟹松绑):

把浴缸做暂养池。把大闸蟹轻轻倒入浴缸中,水的高度刚好埋住大闸蟹。室温控制在15℃左右。根据存储时间和数量,投食少量的小鱼小虾。可保存3至5天左右。

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专题介绍Introduction

苏州,简称“苏”,古称姑苏、平江,是中国长江三角洲重要的中心城市之一、国家高新技术产业基地和风景旅游城市。全市下辖5个区、代管4个县级市。苏州是首批国家历史文化名城之一,有近2500年历史,是吴文化的发祥地 ...

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