苏州水中仙大闸蟹品牌历史介绍

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苏州水中仙大闸蟹品牌历史介绍

作为中国高端大闸蟹品牌代表，水中仙是众多消费者心中信赖的品质之选。这个始于1993年的品牌，以“时间是金”的理念，专注于为顾客提供高效、准时的快递服务，成为综合性物流服务领域的佼佼者。

历经数十年的发展，水中仙已经从一个小小的渔业合作社蜕变为昆山市水产有限公司，拥有自己的水面和养殖基地，位于阳澄东湖核心产区。尽管在近年来的退蟹还湖行动中受到一定影响，但水中仙凭借丰富的养殖经验，成功将大闸蟹养殖技术传承下去，成为拥有60余年历史的老品牌。

水中仙大闸蟹以其独特的养殖方式赢得了广泛认可。从仔蟹到成蟹，每只大闸蟹都经历了全程养殖。在仔蟹阶段，蟹苗就被投入阳澄湖，进入宽阔的天然养殖环境。然而，这种养殖方式需要更高的越冬要求和管理水平。与许多仅经历7、8次蜕壳的大闸蟹不同，水中仙大闸蟹在阳澄湖中经历了19次蜕壳，生长缓慢而扎实。

退蟹还湖是江苏省“三年生态优化行动计划”的一部分。从2002年开始，阳澄湖因竭泽而渔导致水质恶化。为改善这一状况，政府将大闸蟹围网养殖面积从18万亩急剧缩减至2017年的1.6万亩。尽管经过退蟹还湖，阳澄湖水质有所改善，但仍维持在轻度富营养化的Ⅳ类水质状态。面对这一困境，水中仙坚持生态养殖，降低阳澄湖水质压力，锻炼大闸蟹体质。

大闸蟹主要食用螺蛳、小鱼等高蛋白新鲜饵料，辅以玉米粒补充纤维素帮助消化。正是在这种原生态的环境下，水中仙大闸蟹锻炼出了健壮的体魄和鲜美的口感。膏黄饱满，肉质鲜美，更是少有地将有机认证、国家绿色产品、国家无公害产品称号全部拿下。

为了让消费者能够品尝到新鲜美味的大闸蟹，水中仙与国内领先的物流快递公司顺丰速运和国际巨头联邦快递合作，提供次日达、限时达服务。同时，水中仙还保证在国内签收后的6小时内，若出现死蟹情况，将无条件赔偿。这一行业标准显然已经领先于同类品牌。

作为高端大闸蟹品牌的代表，水中仙还提供行业内少有的6对装礼盒。公蟹体重3.2两起，母蟹2.2两起，下限规格高于一般品牌。因此，4对装礼盒的价格也从688元起跳，6对装可达3300元以上。尽管价格不菲，但水中仙以其卓越的品质赢得了消费者的信赖与喜爱。

数十年来，水中仙坚守品质，坚持创新。未来，这个老字号品牌将继续秉承传统养殖理念，运用现代科技手段，为消费者带来更多美味与健康。让我们共同期待水中仙大闸蟹在未来的发展中继续书写传奇，成为更多人餐桌上的佳肴。