苏州阳澄湖大闸蟹可以放3-5天。
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阳澄湖大闸蟹，历来被誉为蟹中之冠，而地处阳澄湖东岸的昆山市巴城镇又历来被推崇为最佳产地。
整个阳澄湖分为西湖、中湖和东湖，巴城地区位于东湖湖畔，与西湖、中湖相比，阳澄湖东湖水域较浅，约2米左右，光照充分，再加上水底淤泥少、土质硬，最适宜大闸蟹生长。
另外，这里水草丰富，大闸蟹最爱吃的螺蛳又多，因此巴城水域出产的阳澄湖大闸蟹个大体重、以蟹黄肥厚、肉质白嫩、滋味鲜美而享誉海内外，历来被称为“蟹中之冠”。
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